Kontrolna lista za uredan tok posuđa u kafić-kuhinjiKontrolna lista za uredan tok posuđa u kafić-kuhinji
Kao voditelj, cilj mi je da posuđe ima jasan tok: od prljavog do čistog bez presijecanja. Najčešći izvor problema je kad se čisto i prljavo nađu na istoj površini ili